さばの夢！

今日はどしゃぶりの雨！梅雨が自己主張していた。
そんな中私はさばと格闘していた。生さば（地物）３枚おろし、骨取り、１切れ５０ｇが１３９切れ！これは老人施設の収めである。おまけにさばの食べれない方に白身である。最近は骨取りも慣れたものだ。なんちゃない！みんな骨取り名人である。
さばの場合はあじと違って１本で４切れか６切れ切れるから時間も割合に早く終わる。その次は塩サバである。これは地物ではない。外国産で多くはノルウェー産である。でもあぶらがあっておいしい！これは、また違う老人施設の収めである。塩サバの骨は生と違ってちょっととりずらい。どうにか時間内に終わった。ふーーっ　塩サバ１８８切れ！今日の夢はさばーーーーかなっ？

夜になって雨が上がった。外では祭りの笛や太鼓の練習の音がそこかしこで鳴っている。始めの方は子供たちなので
弱弱しく聞こえていたが、青年たちに変わるとやはり力強い！祭りが楽しみである。

さて、だんだん蒸してきて暑かったので、今日はくじら汁
にした。っといっても、くじら６０ｇに越のまるなす３こも入れたので、なすの中からくじらを探すのにたいへんだった！！（爆）でも、美味しかったよ♪
あとで聞いたんだけれど、くじら汁の中にじゃがいもを入れるとおいしいそうだ。こんど、試してみようっと！
でもいつになるかな？！・・・・