水がます!

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さーてと、今日の夕飯は何にしようかな~?!
一日中、店の中にいて、夕飯の材料は売るほどあるのに帰り際にならないと、考えない。さっと、思いつく時もあるんだけれどねぇーーーうーん。店の中をグルグルッ!!
きくあさばでも、焼こうかなーーー?でも、昨日の赤あさばの煮つけが残ってるからなぁーーーやめるか!
お刺身はあじのたたきにするとしてーーーあ、そうだわ。
豚汁にするわ!あくぱぱ好きだしね!
我が家の豚汁は、たまねぎと豆腐と豚肉で作る。
他のものはいっさい入れない。これは、あくぱぱのこだわりである。なんでも、ある有名な豚汁のお店(この辺だけだと思うけど・・)の材料が、たまねぎと豆腐と豚肉だけだそうだ。たまねぎがとろりととけて、豆腐にも味がしみてとってもおいしいそうだ。
残念ながら私はそのお店の豚汁を食べたことがない。
だから、私の料理は<だいたいこんなもんだろう!>
である。アハッ
さて、早く取りかかるか!

あ、そうそう、店では、そろそろ<かます>が入ってきている。地物はまだだけれど、今日は鳥取から島根方面の
<水がます>が入った。身は白身でやわらかく、塩焼きが
おいしい。あとはフライとかムニエル、から揚げ、いろいろできる。