今日は朝からとっても良いお天気。でも、ちょっと霞んでいたかなっ。風は冷たい。
さて、店では青森の＜赤貝＞が入った。活きが良くて、
すばらしく鮮やかな色である。
おいしいだろうなぁ～(^￢^)ジュル...(^￢^)ジュル...
いけないっ、仕事仕事！！
この赤貝、おいしいのだけれど、ちょっと手間がかかる。
殻から出して、ヒモと身をはなす。この時あまり力を入れるとヒモが切れてしまうのでやわらかく～。
身を半分に開いて内臓をとり、ヒモもきれいにする。
仕上げに塩で少し洗う。こんなに小さくて一個１５０円。
我が家の夕飯には無理だわさー。(ーー;)。
うーーーーっ食べたいぞぉーーーーっ！
夜は、きれいな星空に、きれいな三日月～。
ハンモックみたいだわ～！
明日も良いお天気かな～っ？